Live a life
of character

Viavai Cafè

Nella cornice di Piazza Cairoli, sul Lungarno nel centro di Pisa, Viavai propone una visione innovativa di Cocktail e Wine Bar. L’obiettivo è selezionare e creare prodotti con una maggiore personalità.

LA TORRE

Un insieme di sfiziosità per appagare i tuoi sensi.
Una pausa giornaliera golosa che ti conquisterà̀ dal primo morso. La torre è studiata da abbinare all’aperitivo o per sostituire la cena. Un insieme di finger food con abbinamenti alla moda e ricercati.

ENOTECA

Viavai cafè ha sviluppato il progetto di valorizzazione della produzione vitivinicola di punta della provincia di Pisa con la collaborazione dei protagonisti enologici.
Abbiamo creato il primo winebar a Pisa con la partnership di “Le strade del vino delle colline pisane” e il consorzio “Terre di Pisa” per offrirti un servizio completo alla scoperta del nostro territorio.

Cocktails

La carta drink non vuole essere solo una lista di articoli da bere bensì una esperienza intellettuale.

GIN LAB

Diventa un professionista nella preparazione del Gin Tonic con il gin che preferisci. Scegli tra Tanqueray, Bombay, Hendrick’s, Gin Mare, Gin del Professore, Ginepraio Navy, Monkey 47. Ti forniremo un pratico box con tutto l’occorrente per realizzare 4 Gin Tonic da utilizzare tutte le volte che vuoi.

Viavai Prime

- take away -

COCKTAIL LAB

Vuoi essere il protagonista dei cocktail?
Puoi trasformare casa tua in un laboratorio cocktail, basta scegliere il drink che vuoi creare. Scegli tra Mojito Rosso, Mojito, Spritz, Moscow Mule, Rum Cooler, Margarita, Long Island, Americano. Ti forniremo un pratico box con tutto l’occorrente per realizzare 4 cocktail di livello da utilizzare tutte le volte che vuoi.

CUBE

Il drink pronto già miscelato, basta aprire il cubo e versare sul ghiaccio il contenuto. Scegli tra: Negroni, Old Fashioned, Mi-To, Gin Martini, Boulevardier, Manhattan.

Dove siamo